Festbuffé 1
Tomat & fetaostsallad med rödlök, flingsalt, svartpeppar och ruccola
Citron & Vitlöksmarinerade oliver
Brödsnittar att doppa i basilika & vitlökscreme
Kycklingsnurror med hallon & chilisalsa
Saltbakad lax med krämig gurk & honungssås
Pepparrullad fläskfilè som lågtempas och serveras med björnbärscreme
Vattenmelon
Vitlöksdoftande potatisgratäng med persilja
279kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer
Festbuffé 2
Tomat & mozzarellasallad med rödlök, svartpeppar, ruccola och balsamicocreme
Fetaostsnittar som toppas med lufttorkad skinka
Färska champinjoner i en citron & vitlöksmarinad
Chiliglazad kycklingfilé med honung & ingefärscreme
Timjanbakad fläskfilé med lingoncreme
Honungsmelon
Krämig potatis och vitlöksgratäng
259 kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer
Festbuffé 3
En fräsch sallad med melon och champagnevinegrette
Färska champinjoner i en basilikacreme
Brödsnittar som toppas med kantarellcreme och baconströssel
Chilibakad lax med lime & ingefärssås
Kycklingspett med jordnötscreme
Rostbiff med björnbärscreme
Fetaostpaj med broccoli och soltorkade tomater
Rotfruktsgratäng med smak av dragon
299 kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer
Festbuffé 4
Caesarsallad (roman, rödlök, tomat, kyckling, krutonger,bacon och parmesan)
Kronärtskocka & cocktailtomat i vinägrett
Snittar som toppas med vår goda räkröra
Briepaj med färskmalen svartpeppar serveras ljummen med oliv och persiljehack
Varmrökt lax med hjortroncreme
Vinmarinerad rostbiff med sås på soltorkade tomater och vitlök
Vitlöksbröd
Krämig potatisgratäng med smak av timjan
299 kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer.
Festbuffé 5
Tomat & rödlöksallad i vinegrette
Snittar toppade med bacon & fetaoströra
Ugnsbakad lax med dijon & honungsaioli
Citronmarinerade kalamataoliver
Buffalowings
Grillad fläskfilé
Coleslaw med ananas
Chèvregratinerad pizza toppad med honung, ruccola, rödlök och valnötter
Pasta och broccoligratäng
Smör och bröd
289 kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer
Festbuffé 6
Rädissallad i dillvinegrette
Färskost toppad med rom, rödlök, och gräslök, serveras med hembakat knäcke
Kallrökt lax med rostad paprika & vitlökscreme
Potatissallad med rödlök, paprika, oliver och färska örter
Ugnsgrillad kycklingfilé med soltorkade tomater
Ugnsbakad brieost med hasselnötter, honung och rostade pinjenötter
Små digestivekex
Exotiskt fruktfat
Smör och ost med saltbakade baguetter
289 kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer
Festbuffé 7
Jordgubbssallad i honungsvinegrette
Räkor i lime & chilicreme på brödsnittar
Laxsnurror med vitlökspesto
Färskost fyllda skinkrullar
Potatis och ananassallad i äppelcidervinegrette med små salamispett
Ugnsbakad kycklingfilé med ruccola, cocktailtomater och hyvlad parmesan
Honungsrostade rotfrukter
Paj på fetaost, tomat och oliver
Bacon och vitlöksfrestelse
289kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer
Festbuffé 8
Chevresallad med valnötter
Ananasspett med rostad cocos
Räkpotatis ( små saltbakade potatisar toppade med creme fraiche, räkor, rom )
Pepparrots lax med citronolja
Lufttorkad skinka
Potatissallad med kapris
Ugnsbakad brietårta med honung & nötter serveras med kex
Ostgratinerad baguette med fläskfilé i chilicreme
Varm broccoli & rotfruktsallad
299 kr
Går även att få som catering.
Minsta antal vid beställning 15 personer.
Festbuffé 9
Saltbakade baguetter med tomat & jalapeñocreme
Lax & jordgubbsallad med honungsvinegrette
Ananasspett med rostad cocos & chili
Mixade vitlöks oliver
Ingefärsmarinerad kycklingfilé med picklad rödlök
Spansk chorizo
Lomo ( lufttorkad fläskfilè) mojo rojo
Bakad brie med honung, hackade valnötter, ruccola, paprika och kex
Broccoli & palsternacksgratäng
289kr
Går även få som catering
minsta antal vid beställning 15 personer
Festbuffé 10
Vitlöksmarinerade oliver & kronärtskocka
Räkstubbar med färsk gräslök och chili
Kräftsallad med picklad ingefära och wasabicreme
Små salamispett med potatis & ananassallad i äppelcidervinegrette
Fetaost muffins
Ostpaj med fikon & päronmarmelad
Heta kycklingklubbor
Majscobbs med pepparsmör och flingsalt
Friterad sötpotatis
Exotiskt fruktfat
299kr
Går även få som catering
minst antal vid beställning 15 personer
Temabufféer
Amerikansk Mexibuffe
Lilla mexico
Stora mexico
Smaker av Italien
Vårt Franska Val.
Vegetarisk Buffé
Hamburger buffé deluxe
Vår Asiatiska
Plock & mingelbuffè
Vida världen
Amerikansk Mexibuffe
Spröda nachochips med dippsåser som guacamole, vitlökscreme och salsa.
Tomat och baconsallad med ranchdressing.
Coleslawsallad med rökig smak.
Buffalowings bbq-marinerade.
Ribbs honungsgriljerade.
Majscobs.
Friterade lökringar med het majonäs.
Panpizzas med lite olika fyllningar och rikligt med mozzarella och cheddarost.
Friterad potatis
Ostgratinerad chilifärstårta.
289k
Går även fås som catering. ( blir dock inte så bra med det friterade)
minsta antal vid beställning 20 personer.
Lilla mexico
Nachochips med salsa och creme fraiche
Tacotubs och tortilla som fylls med:
sallad, lök, gurka, tomat, ananas, majs, oliver, jalapenos och riven ost
Mexikryddad nötfärs
Vattenmelon
199kr
med tillägg som:
Cottage enchiladas med grön mild chili och majs (ljuvligt god)
eller
Kyckling vera cruz (rostad panerad kyckling)
239kr
båda
269kr
Går även fås som catering
minsta antal vid beställning 15 personer
Stora mexico
Nachochips med salsa och vitlökscreme
Tacotubs och tortilla som fylls med:
sallad, lök, gurka, tomat, ananas, majs, oliver, jalapenos och riven ost
Mexikryddad nötfärs
Vattenmelon
Guacamole
Strimlad fajitas kyckling
Ostgratinerad tacotårta
med cottage enchiladas med grön mild chili och majs (ljuvligt god)
eller kyckling vera cruz (rostad panerad kyckling)
299kr
Går även fås som catering
minsta antal vid beställning 20 personer
Smaker av Italien
Tomat & mozzarella fat med rödlök, ruccola & basilikavinegrette
Färska champinjoner i basilika & citroncreme
Laxcarpaccio gravad med oliver, rostade pinjenötter och hyvlad parmesan
Pestomarinerad pastasallad med färska grönsaker och salami
Kycklingfilé med creme på soltorkade tomater & vitlök
Grissinis
Foccacia med oliver med vitlök & ruccolaröra
Pizzaslice på färska råvaror med massa mozzarella
Lasagne
279kr
och varför inte utöka buffén med tillbehör och rätter som:
Färskostfyllda cocktailtomater 18kr
Bruschettas (rostade brödsnittar med oliv, örter & vitlök) 18kr
Risotto med grön sparris 22kr
Ostgratinerad tortellini 28kr
Pasta & broccoligratäng (på gorgonzola & mascarpone) 28kr
Pasta med italienska köttbullar 35kr
Musslor i vitvinssås med vitlök 38kr
Fritto misto mare (friterade skaldjur) ( ej som catering) 42kr
Antipasto fat (olika sorters kallskuret) 89kr
Priserna gäller per/person, och kan endast beställas som tillägg på buffén och fullt antal. Minsta antal vid beställning är 20 personer.
Går även få som catering.
Vårt Franska Val.
Ört & vitlöks marinerade musslor
Sallad nicoise med vinegrette
(klassisk sallad på tonfisk, oliver, ansjovis, ägg, kapris och grönsaker)
Små sandwich fyllda med en patécreme
kallrökt lax med ädelost
Fransk potatissallad
Ugnsbakad kycklingfilé på haricotverte & rödlöksbädd med ört&dijoncreme
Rödvinsmarinerad nötstek med rödlökscreme
Quiche Lorraine (ostpaj)
briefat med druvor
Smör
Baguetter och kex
Vitlöksdoftande potatisgratäng
325kr
Går även få som catering.
Minsta antal vid beställning 20 personer.
Vegetarisk Buffé
Ostsallad med oliver,paprika,ruccola och rödlök
Färska champinjoner i ört och citronolja
Vitlöksmarinerade kronärtskockshjärtan med broccolibuketter
Tomatsallad med bulgur, persilja och citron
Linsrisbiffar med tzatziki
Moussaka på quornfärs
Spenat och fetaostpaj
Saltbakat bröd med creme på soltorkade tomater
279kr
Tillägg:
Vitlöksbröd med tomatsalsa 15kr
Mozzarella & tomatfat med basilika och vitlökscreme 15kr
Pasta och broccoligratäng med gorgonzola 24kr
Örtfärsspett med myntacreme 28kr
Priserna gäller per/person, och kan endast beställas som tillägg på buffèn och fullt antal. Minsta antal vid beställning är 15 personer.
Går även få som catering.
Hamburger buffé deluxe
Små hemgjorda hamburgare på nötfärs
Med små bröd som fylles med:
Sallad, rödlök, gullök,torkad lök,tomat, ananas,
jalapenos, feferoni,
Inlagd gurka
Ost, bacon,
Hamburgerdressing,
Bearnaise, chilibearnaise,
Aioli,
Bbqsås
Och tillbehör som:
Coleslaw, saltgurka,
pommes stripes, sötpotatis pommes,
Friterade lökringar
279kr
Går även få som catering. (blir dock inte så bra med det friterade)
Minsta antal vid beställning 15 personer.
Vår Asiatiska
Kryddig sallad med cashewnötter och thaibasilika
Chili & vitlöksmarinerade räkor
Färska champinjoner i ingefärsmarinad med chili
Små kycklingspett med jordnötsås
Biff och grönsakswook med rödcurry cocosmjölk och lime
Sushirullar med lax, wasabi, ingefära och soja
Friterade minivårrullar med sweetchili
Jasminris
289 kr
Tillägg:
Kycklingvingar i ostronsås med purjolök 26kr
Friedrice med krabba, vitlök, ingefära och grönt 28kr
Apelsinmarinerad anka 28kr
Glasnudelsallad med grönt,ingefära, bläckfisk och lemoncurd 28kr
Cocospanerade lammkotletter med teriyakisås 36kr
Priserna gäller per/person, och kan endast beställas som tillägg på buffén och fullt antal. Minsta antal vid beställning är 15 personer.
Går även få som catering.
Plock & mingelbuffè
Laxsnurror – mumsigt goda
Räkktårta med lime & färskost
Cocosrostade ananasspett
Oliver
Salladstaco med bacon & fetaoströra toppad med syltad rödlök
Ost & salamipinnar
Små kycklingwraps med rostad lök
Lufttorkad skinka med soltorkade tomater och färskriven parmesan
vegetarisk glasnudelwook i karibiska smaker
299 kr per/person
Vida världen